Banán bundában

Sült banán

Ez egy nagyon egyszerű gyorsan és könnyen elkészíthető édesség, ami tapasztalataim szerint a gyerekek között nagyon népszerű.

Banán bundában

Sült banán

Hozzávalók

  • 2db tojás
  • 1 csipet só
  • 5dkg cukor
  • 30dkg liszt
  • 2dl tej
  • 1kg banán
  • 5dkg porcukor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • Lekvár vagy nutella

Elkészítése

Mindenekelőtt, először a „bundát” állítjuk össze. A tojásokat egy tálba ütjük és simára keverjük sóval és cukorral. Hozzáadunk lisztet és elkezdjük keverni. Keverés közben annyi tejet adunk hozzá, hogy egy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A tej mennyisége változhat a liszt minőségétől függően! A tejet folyamatosan és lassan adagoljuk hozzá, hogy a kevergetéssel csomómentes legyen. A banánunkat a héjától megszabadítva rézsútosan 2-3-4 darabra vágjuk fel, majd először lisztben majd a nyers tésztánkban forgatjuk meg és onnan azonnal a forró, előmelegített olajba helyezzük és elkezdjük sütni. Mind a két oldalát barnára megsütjük és konyhai papírtörlőn vagy szalvétán lecsöpögtetjük a felesleges olajt.
Tálalhatjuk lekvárral, nutellával, de én fahéjas porcukorral javaslom fogyasztani

Klasszikus Gyümölcssaláta

Gyümölcs saláta

Az általam ajánlott gyümölcssaláta receptel nagyon nem lehet tévedni se nyáron, se télen! Ez egy alap!

Klasszikus Gyümölcssaláta

Hozzávalók

  • 2db alma
  • 2db narancs
  • 2db banán
  • 1 doboz vágott ananász
  • 1 doboz felezett őszibarack
  • 20dkg friss vagy fagyasztott málna, eper, ribizli
  • 1 citrom leve
  • 20dkg cukor (lehet édesítőszer is)
  • Egy teáskanál fahéj

Elkészítése

Mindenkinek azt javaslom, hogy próbálja saját ízlése szerint alakítani, továbbfejleszteni ezt a receptet, új vagy más gyümölcsökkel vagy arányváltoztatásokat alkalmazva.
Elkészítése: az almát és a narancsot kb. 1-2 cm kockára vágunk. A banánt hosszába ketté elvágjuk és felszeleteljük. A vágott ananászt is hozzátesszük. A felezett őszibarackot nagyobb kockára felvágunk. Fagyasztott málnát vagy friss epret, málnát vagy ribizlit teszünk hozzá. A fent felsoroltakat beletesszük egy olyan edénybe, amiben könnyen tudunk keverni, dolgozni. A konzervek és egy citrom levét hozzáadjuk a cukrot és fahéjat. Elkeverjük, majd tálalás előtt 2-3 órát a hűtőben állni hagyjuk. Fagyival fogyasztva még finomabb!

Egy-két jó tanács

Ez a gyümölcssaláta nem a diétázóknak való! Azért nem szerepel több édesség ebben a fejezetben, mert általában elmondható, hogy az elfogyasztott édességek kiválasztása évszak, friss alapanyag és egyéb az édesség előtt fogyasztott ételtől függ.
További általánosságok
Fűszeres ételek után javaslom a tej alapú fagylaltok (PL: vanília) fogyasztását. Ezek a fagylaltok nagy részben leoldják a szájból és a nyelvről a fűszereket. Kicsit semlegesítik Egyébként nem véletlen, hogy a fűszeres ételek után kívánjuk az édességet.

Niki kedvence

Niki kedvence

Kedvesem kedvencét azoknak javaslom fogyasztani, akik nem kímélik magukat kalória bevitel szempontjából.

Niki kedvence

Niki kedvence

Hozzávalók

  • 25dkg gesztenyemassza
  • 5dkg dió
  • 5dkg mandula
  • 5dkg mogyoró
  • 5dkg cukor
  • 5dkg áfonyalekvár
  • 1dl csokoládémártás
  • 5dkg porcukor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál rumaroma
  • 0,5l olaj

Panírhoz:

  • 1 tojás
  • Zsemlemorzsa
  • Liszt

Elkészítése

Niki kedvence

Gesztenyemasszából úgy 3cm átmérőjű gombócokat formázunk és bepanírozzuk, majd bő olajban kisütjük. Csonthéjasokat (Pl: dió, mogyoró, mandula) összemorzsolunk és cukros rumos vagy rumaromás vízbe bepácoljuk, hogy puha legyen. Ezt a műveletet érdemes egy nappal korábban végrehajtani. Tálalás: A morzsolt és pácolt csonthéjasokat szórunk egy nagy tányérba vagy tálra. A kirántott gesztenyegombócokat a csonthéjasokra helyezzük, majd áfonya lekvárt teszünk mellé. A gombócok egyik felét csoki szósszal vagy mártással leöntjük, a többit meg fahéjas porcukorral hintjük meg.