Niki kedvence

Hozzávalók

• 25dkg gesztenyemassza
• 5dkg dió
• 5dkg mandula
• 5dkg mogyoró
• 5dkg cukor
• 5dkg áfonyalekvár
• 1dl csokoládémártás
• 5dkg porcukor
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 kávéskanál rumaroma
• 0,5l olaj

Panírhoz:

• 1 tojás
• Zsemlemorzsa
• Liszt

Elkészítése

Niki kedvence

Gesztenyemasszából úgy 3cm átmérőjű gombócokat formázunk és bepanírozzuk, majd bő olajban kisütjük. Csonthéjasokat (Pl: dió, mogyoró, mandula) összemorzsolunk és cukros rumos vagy rumaromás vízbe bepácoljuk, hogy puha legyen. Ezt a műveletet érdemes egy nappal korábban végrehajtani. Tálalás: A morzsolt és pácolt csonthéjasokat szórunk egy nagy tányérba vagy tálra. A kirántott gesztenyegombócokat a csonthéjasokra helyezzük, majd áfonya lekvárt teszünk mellé. A gombócok egyik felét csoki szósszal vagy mártással leöntjük, a többit meg fahéjas porcukorral hintjük meg.