Thai rántotta

A távolkeleten a reggelit is számunkra különleges alapanyagkból szokták készíteni. Ez a rántotta garantáltan felébreszt mindenkit.

Thai Rántotta

Hozzávalók

    • 5db tojás
    • Rizs
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 2 evőkanál olaj
    • 1 kiskanál curry por
    • 1 evőkanál szójaszósz
    • 20-30dkg rákhús
    • Chili
    • Koriander

Elkészítése

Olajt hevítünk, majd ebbe teszünk apróra vágott koriander zöldet, ha nincs akkor őrölt koriandermagot, zúzott majd apróra vágott fokhagymát, rákhúst, szójaszószt és ízlés szerint chilit. Mialatt a rák megpárolódik, felütjük a tojásokat, amit felverés közben elkeverünk egy kiskanál curry (küri) porral és sót.

A felvert currys tojásunkat hozzáadjuk az ételünkhöz, majd hagyományos módon készre sütjük a rántottánkat. Főtt rizzsel tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.